Keitetyt keksit

Hyväksi todistettu keksi kiehuvassa vedessä olevasta keksistä, joka muuttuu aina lumivalkoiseksi, ilmavaksi ja tuoksuvaksi. Kokeile, olet tyytyväinen. Tämä keksi on täydellinen perusta kakkuille ja piirakoille.

Keitetyt keksit
Keskiverto: 4.3 (20 ääntä)
arvioidakäyttää
Aika:
50 minuuttia.
annosta:
6 ihmisiä
vaikeus:
helppo
Keittiötyyppi:
Valmistusmenetelmä:

ainekset

  • 4 munat
  • 200 gr sokeria
  • 160 gr jauhot
  • 3 rkl kasviöljy
  • 3 rkl kiehuvaa vettä
  • 1 tsp leivinjauhe
  • ripaus vaniliinia

Resepti ruoanlaittoon kotona

Kirjoittaja: /
  1. Kuumenna uuni 180С: seen, peitä leivin astia pergamenttipaperilla. Kun uuni lämpenee, valmista taikina kiehuvassa vedessä keksiksi. Siivilöi jauhot seulan läpi kulhoon, jossa on leivinjauhe. Aja munat erilliseen kulhoon ja aloita niiden lyöminen sekoittimella.
  2. Kaada sokeri vähitellen, jatka lyömistä vielä 3-4 minuutin ajan. Sen tulee osoittautua reheväksi massaksi, ripottele siihen vähitellen jauhoja, lopettamatta sekoittamista sekoittimella (mutta jo alhaisella nopeudella).
  3. Vatkaa, kaada kasviöljy ja vasta keitetty vesi. Kaada taikina peitettyyn muotoon ja laita esilämmitettyyn uuniin. Paista kekseä ​​kiehuvassa vedessä noin puoli tuntia, kunnes se on kypsennetty.
  4. Kun keksin pinta muuttuu ruskeaksi, poista se ja anna jäähtyä. Valmiit keksit voidaan jäähdyttää ja leikata kakkukakkuihin tai tarjoilla lämpimänä teetä, kahvia tai maitoa. Bon ruokahalua!

Palautteesi ja vinkkisi