Kuinka jäädyttää munakoisot talveksi kotona: resepti ja valokuva

Ennen kuin pakastat munakoisot talveksi, sinun tulisi päättää, mitä vihanneksia käytetään myöhemmin. Valokuvan sisältämän reseptin mukaan valmistamme puolivalmistuotteen erilaisille patruunakalvoille. Jos talvella kokkaamme sautea tai muhennosta vihanneksista, on parempi hakea raaka munakoiso kuutioiksi.

Kuinka jäädyttää munakoisot talveksi kotona: resepti ja valokuva
Ei ääntä vielä
arvioidakäyttää
Aika:
40 minuuttia.
annosta:
6 ihmisiä
vaikeus:
keskimääräinen
Keittiötyyppi:
Valmistusmenetelmä:
Sopii:

ainekset

  • munakoiso missä tahansa määrin;
  • ruokasuola.

Resepti ruoanlaittoon kotona

Kirjoittaja: /

Tällä tavalla on mahdollista korjata mitä tahansa lajikkeita. Etusija olisi annettava kevyille munakoisohybrideille, niissä ei ole solaniinia, mikä antaa vihannekselle koiruohomaun.

  1. Pestään vihannekset hanan alla, poistetaan varsi.
  2. Kuivaa lautasliinalla tai keittiöpyyhkeellä, leikkaa se terävällä veitsellä ympyröiksi, paksuiksi 1.
  3. Ripottele runsaasti suolaa ja anna aihion seistä hetkeksi.
  4. Pese 30 minuutin kuluttua palat, laita ne paksulle kankaalle niin, että ylimääräinen neste imeytyy.
  5. Kiehauta suuressa astiassa vettä ja lisää munakoiso siivilään pieninä erinä.
  6. Laskemme astiaa ympyröin useita minuutteja kiehuvassa vedessä ja siirrä se heti kulhoon, jossa on jäätä. Tai pidämme siivilää kylmän veden alla.
  7. Jälleen kerran, aseta palat froteepyyhkeelle.
  8. Heti kun kosteus imeytyy kankaaseen, asetamme munakoisot yhdeksi kerrokseksi keittiölevylle.
  9. Lähetämme vihannekset pakastimeen.
  10. Odotamme, kunnes pienet siniset muuttuvat täysin kiinteiksi, kaada ziplock-pussiin.

Suosittelemme:

Munakoiso samppanjoilla talveksi

Täytetty munakoiso

Hyödyllisiä vinkkejä:

edellä kuva

Voit säilyttää tällaisen aihion pakastimessa 4 - 6 kuukausina. Kotona jäädytettyjen munakoisojen sulatus ei ole välttämätöntä ennen keittoa.

Haluatko kirjoittaa neuvojasi?

Palautteesi ja vinkkisi