Kuinka keittää omenamattomia kotona: resepti

Hedelmien tiheään tiivistämiseen tarkoitettu tekniikka ilmestyi noin 200 vuotta sitten. Tällä hetkellä kotiäidit ovat kehittäneet reseptejä ja tietävät, miten keittää omenahilloa kotona. Ja jos ennen ruoanlaittoa oli tarpeen viettää vähintään kaksi tai kolme päivää, nyt se voidaan keittää ja sulkea tölkeissä muutamassa tunnissa.

Kuinka keittää omenamattomia kotona: resepti
Ei ääntä vielä
arvioidakäyttää
Aika:
120 minuuttia.
annosta:
3 ihmisiä
vaikeus:
keskimääräinen
Keittiötyyppi:
Valmistusmenetelmä:

ainekset

  • täydelliset omenat - 2 kg;
  • juurikassokeri - 1 tai 1,2 kg;
  • juomavesi - 1,8 - 2,3 litraa (säädettävissä keittämisen aikana).

Resepti ruoanlaittoon kotona

Kirjoittaja: /

Maukas herkku osoittautuu, jos valitset hedelmät, joiden kypsyysaste on sama ilman virheitä. Sinun on myös valmistettava emaloitu astia ruoanlaittoon ja ajateltava, miten pilkoa omenat. Tämä voidaan tehdä kombainilla, tehosekoittimella, lihamyllyllä tai tavallisella raastimella. Aikaa vievämpi vaihtoehto on hedelmien jauhaminen seulan läpi.

  1. Keräämme puhdasta vettä altaasta, kaada siihen omenoita. Huuhtele huolellisesti. Leikkaa puoliksi, poista sydän ja poista mätää, särkyneet osat, jos sellaisia ​​on. Leikkaa pieniksi kuutioiksi tai viipaleiksi.
  2. Valmistamme kaksi astiaa ruoanlaittoon. Jaa työkappaleet tasaisiin osiin ja jaa pannuihin. Kaada 900 ml tai 1 l vettä kumpaankin niistä niin, että se peittää omenat kokonaan.
  3. Keitä 25 minuuttia maltillisessa lämmössä sekoittaen satunnaisesti, jotta palat eivät pala.
  4. Jauha omenat millä tahansa sopivalla tavalla, kunnes sileä perunamuusia. Kaada 600 g sokeria jokaiselle pannulle. Kytkemme polttimen vähimmäistulon päälle ja keitämme hedelmämassaa 1-tunteja sekoittamalla säännöllisesti lastalla, jotta se ei pala astian pohjalle ja seinille.
  5. Kaada viimeistelty hillo kuumana aikaisemmin steriloituihin purkkeihin, kierrä kanisterin avaimella. Käännä ylösalaisin ja kääri. Anna jäähtyä päivän ajan huoneenlämmössä. Sitten siirrymme paikkaan, jossa varastoidaan aihioita talveksi.

Suosittelemme:

Mini-pizza kuivaimissa: resepti valokuvalla

Omlettipizza: resepti kuvalla

Hyödyllisiä vinkkejä:

edellä kuva

Jos ei ole varmuutta, että hillo on valmis, suoritamme yksinkertaisen testin. Pane ½ osa tl herkut tasaisessa puhtaassa astiassa. Jos se ei leviä ja säilyttää muodon, voit sulkea sen purkkeihin.

Haluatko kirjoittaa neuvojasi?

Palautteesi ja vinkkisi