Banaanisienikakku

Kotitekoiset kakut ovat aina maukkaampia kuin myymäläkakut. Tee banaanisientä kakku käyttämällä tätä vaiheittaista reseptiä ja katso itse.

Banaanisienikakku
Keskiverto: 4.8 (13 ääntä)
arvioidakäyttää
Aika:
90 minuuttia.
annosta:
8 ihmisiä
vaikeus:
keskimääräinen
Keittiötyyppi:
Valmistusmenetelmä:

ainekset

Suklaa sieni kakku banaaneja:

  • 200 gr sokeria
  • 200 gr jauhot
  • 3 munat
  • 100 ml maitoa
  • 90 gr voita
  • 2 rkl kaakaojauhe
  • 1 tsp pikakahvi
  • puoli tl sooda
  • ripaus vaniliinia
  • ripaus suolaa

Banaanitäyttö sienikakun kanssa:

  • 0,6 L smetana
  • 2 keskipitkä banaani
  • 4 rkl sokeri

Smetanakakkulasite:

  • 3 rkl smetana
  • 3 rkl sokeri
  • 1 tsp kaakaojauhe

Resepti ruoanlaittoon kotona

Kirjoittaja: /
  1. Sulata voi (ilman kiehuvaa) ja anna jäähtyä. Vatkaa munat kulhoon ja aloita niiden lyöminen sekoittimella lisäämällä vähitellen sokeria, suolaa ja vanilliinia. Beat tämän jälkeen vielä 4-5 minuuttia, kunnes loistava. Kuumenna maitoa hieman ja liuosta kahvi siihen. Kuumenna uuni 180С: seen, peitä leivin astia pergamenttipaperilla.
  2. Kaada sulatettu voi ja maito ja kahvi, vaikka et enää lopeta munakerman voittamista. Siivilöi jauhot soodalla ja kaakaolla erilliseen kulhoon, sekoita. Lisää kuiva seos vähitellen munaan, vispilä taikina sekoittimella alhaisella nopeudella.
  3. Kaada saatu taikina aiemmin valmistettuun muottiin ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin. Paista banaanikakun suklaakastekakkua noin 40 minuuttia (ennen kuivaa hammastahnaa). Ota sitten muoto pois ja jäähdytä keksissä siinä noin 15 minuuttia.
  4. Ota sitten ulos ja jäähdytä se kokonaan, katkaise yläosa noin 1 cm ja valmista väliin banaanitäyte. Sekoita hapan kerma sokerin kanssa ja anna sen kestää useita minuutteja, kunnes sokeri liukenee. Kuori ja leikkaa banaanit ympyröiksi.
  5. Sekoita kaikki lasiaineet ainesosista ja jauhaa huolellisesti. Jätä vähintään 10-15 minuuttia, sekoita sitten uudelleen. Leikkaa jäähdytetty sienikakku pitkittäin 3-paloiksi. Laita kakku tasaiselle astialle: suklaakakku, kerma, banaanit ja niin edelleen kaikki ainekset.
  6. Leikkaa yläosa pieniksi kuutioiksi ja sekoita jäljellä olevan kerman kanssa. Pane tämä seos pinnalle ja kaada lasite. Jätä banaanisientä kakku jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
  7. Määrätyn ajan kuluttua leikkaa se annoksiin ja tarjoa teetä tai kahvia. Bon ruokahalua!

Palautteesi ja vinkkisi