Hunaja kakku tiivistettyä maitoa

Hunajan leipomisen ystäville tämä kakku on paras. Pehmeä hunaja sieni kakku tiivistetyllä öljyvoidella yllättää sinut ainutlaatuisella maulla ja aromilla.

Hunaja kakku tiivistettyä maitoa
Keskiverto: 5 (2 ääntä)
arvioidakäyttää
Aika:
60 minuuttia.
annosta:
10 ihmisiä
vaikeus:
keskimääräinen
Keittiötyyppi:
Valmistusmenetelmä:

ainekset

Hunajakakku sienikakku:

  • 7 munat
  • 350-400 gr jauhoja
  • 350 gr sokeria
  • 100 gr kuorittuja saksanpähkinöitä
  • 2-3 rkl kaakaojauhe
  • 2 rkl hunaja
  • 2 rkl puhdas kuuma vesi
  • 1 tsp sooda (hiottu etikka)

Tiivistemaitovoide hunajakakkua varten:

  • 1 tölkki keitettyä tiivistettyä maitoa (noin 400 gr)
  • 200 gr voita
  • ripaus vaniliinia

+ 100 gr saksanpähkinät koristeeksi

Resepti ruoanlaittoon kotona

Kirjoittaja: /
  1. Kuori ja hienonna pähkinät pieninä paloina, paista kaikkea kuivaa pannua 4-5 minuuttia. Kumoa pähkinät koristeeksi. Siivilöi kaakaojauho erilliseen astiaan, sekoita. Lisää pähkinät ja sekoita uudelleen hyvin.
  2. Peitä leivinkerros pergamenttia (noin 25 * 35 cm), lämmitä uuni lämpötilaan 180 / 200С. Vatkaa munat puhtaaseen kulhoon ja aloita lyöminen sekoittimella, lisäämällä vähitellen sokeria, lyödä 3-4 minuuttia. Lisää jatkamalla lyöntiä, lisää hunajaa (2 laimennettuna lusikoilla vettä), löysää soodaa ja jatka lyömistä muutaman minuutin ajan.
  3. Jaa taikina 3: n tasaisiin osiin. Kaada kolmasosa leivinmaljasta esilämmitettyyn uuniin. Paista kakkua, kunnes se on valmis (tarkista kuivalla hammastikulla). Poista leivinkerros, käännä kakku kevyesti jauhoilla tai sokerilla sirotelluun pyyheeseen, poista paperi keksin pohjasta.
  4. Peitä leivinkerros pergamenttipaperiarkilla ja kaada puolet jäljellä olevasta taikinasta. Paista sitä kunnes se on herkkä, laita se uudelleen pyyhelle ja poista paperi. Paista kolmas kakku ja siirrä se jäähtymään pyyhelle.
  5. Kun hunajakeksit jäähtyvät, valmista voivoide kondensoidusta maidosta kakun valmistukseen. Sulata voi hieman pehmeäksi ja aloita ruoskaaminen kunnes loistava, lisää vanilliini. Lisää sitten vähitellen yli ruokalusikallista keitettyä tiivistettyä maitoa. Jatka kerman kermavaahtoa, kunnes se on täysin homogeeninen.
  6. Laita jäähdytetyistä kakut: kakku: hunaja keksi, kerma, jotkut pähkinät, jälleen keksi, kerma, jotkut pähkinät, peitä kaikki tuoreella keksellä. Voitele kakun pinta jäljellä olevalla kermalla ja ripottele pähkinöillä.
  7. Jätä hunajakakku tiivistetyn maidon kanssa vähintään 3 tunnin ajan viileään paikkaan. Ota sitten se jääkaapista, leikkaa osiin ja tarjoa teetä tai kahvia. Bon ruokahalua!

Palautteesi ja vinkkisi