Kakku luostarin kota

Kakku luostarimökki miellyttää kaikkia, poikkeuksetta, se on erittäin hellä, mehukas ja kohtalaisen makea. Jokainen voi keittää tämän kuuluisan kakun, sinun on vain noudatettava reseptiä.

Kakku luostarin kota
Ei ääntä vielä
arvioidakäyttää
Aika:
45 minuuttia.
annosta:
10 ihmisiä
vaikeus:
keskimääräinen
Keittiötyyppi:
Valmistusmenetelmä:

ainekset

  • 800 gr smetana (+ mieluiten paksunnospussi kermalle)
  • 675 gr jauhot
  • 400 gr sokeria
  • 400 gr kirsikkahillo (ilman nestettä)
  • 3 munat
  • 125 gr margariini
  • 3 rkl hunaja
  • 1 rkl sitruunamehu
  • 1 tsp sooda

Resepti ruoanlaittoon kotona

Kirjoittaja: /
  1. Yhdistä margariini, sokeri ja hunaja kulhoon. Laita se vesihauteeseen ja kuumenna sekoittaen, kunnes sokeri on täysin liuennut. Poista kulho vesihauteesta ja jäähdytä. Lisää munat, sooda, puoli sitruunamehua ja sekoita huolellisesti.
  2. Kaada jauhot ja sekoita uudelleen. Kakun taikina Luostarin kota on oltava elastinen eikä pidä kiinni käsissäsi. Jaa se 16: n tasaisiin osiin (mieluiten punnitaan keittiövaa'assa). Reseptin mukaan taikina on tarpeen jakaa 15-osiin, mutta on parempi, jos 1-putki on varastossa.
  3. Rullaa jokaisesta osasta kaistale, joka on leivinlevyn lyhyen sivun pituinen, n. 5-6 leveä, katso. Rullaa nauhat pitkiksi putkiksi ja purista taikinan päät.
  4. Kuumenna uuni 200С: hen, lähetä siellä oleva letku letkuineen. Paista niitä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsennettyjä. Sillä välin rullaa ja rullaa loput kakut varten olevat oljet. Paista ne samoin kuin ensimmäinen erä.
  5. Anna paistamisen jäähtyä kokonaan. Sillä välin valmista kerma luostarin kotaan. Vatkaa smetana sekoittimella ja sokerilla, kunnes sokeri on täysin liuennut (jos käytät sakeuttajaa kermalle - lisää se sokerilla), lisää loput sitruunamehu.
  6. Laita kakku tällä tavalla: laita rivi 5-putkia tasaiselle astialle, rasvaa kermalla, seuraava rivi - 4 putket, kerma, sitten 3, 2 ja 1. Päällystä jokainen kerros kermalla.
  7. Voitele kakun pinta ja reunat jäljellä olevalla kermalla, koristele suklaasiruilla, pikkuleivillä, murskatulla pähkinällä tai kookospähkinällä. Ennen tarjoilua jätä luostarikopin kakku 8-10 tunniksi viileään paikkaan.
  8. Leikkaa se sitten osiksi ja tarjoa teetä tai kahvia. Bon ruokahalua!

Palautteesi ja vinkkisi