Mikroaaltouuni kakku

Vain 5 minuutissa voit keittää pörröisen kakun mikroaaltouunissa hellävaraisella kermaisella kermalla. Tällainen jälkiruoka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Mikroaaltouuni kakku
Keskiverto: 4 (5 ääntä)
arvioidakäyttää
Aika:
60 minuuttia.
annosta:
6 ihmisiä
vaikeus:
helppo
Valmistusmenetelmä:

ainekset

Mikroaaltouuni kakku sienikakku:

  • 3 munat
  • 100 gr jauhot
  • 100 gr tiivistemaito
  • 50 gr sokeria
  • 50 gr voita
  • 1,5 tsp leivinjauhe

Mikroaaltouuni kermakakku:

  • 100 gr omenamehu massalla
  • 100 gr tiivistemaito
  • 100 gr voita
  • 1 muna
  • 2 rkl sokeri
  • 2 rkl jauhot

+ 100 ml omenamehua ja 2 ruokalusikallista kyllästämiseen tarkoitettu vodka

Resepti ruoanlaittoon kotona

Kirjoittaja: /
  1. Aloita tekemällä kakkukeksi. Vasaraa munat kulhoon ja anna 15 minuutin ajan huoneenlämmössä. Leikkaa voi paloiksi, laita pieneen kulhoon ja laita vesihauteeseen. Poista kulho vesihauteesta ja anna jäähtyä kokonaan, sekoita kondensoidun maidon kanssa. Siivilä jauhot seulan läpi yhdessä leivinjauheen kanssa erilliseen kulhoon ja sekoita.
  2. Vatkaa munat vaahtoon ja kaada sokeri ohutvirtaisena. Vatkaa munamassa noin 5 minuutin ajan suurella nopeudella. Sekoita sitten jauhot ja sekoita homogeeninen taikina. Kaada vähitellen seos tiivistettyä maitoa öljyn kanssa sekoittaen taikinaa jatkuvasti lastalla.
  3. Kaada taikina muottiin (silikoniuuni tai erityinen mikroaaltouunimuotti tekee) ja lähetä se mikroaaltouuniin. Keitä kakkua mikroaaltouunissa 6 minuuttia 800 watteina. Äänimerkin jälkeen jätä muotti mikroaaltouuniin minuutiksi.
  4. Ota muotti pois, peitä kevyellä pyyhkeellä ja anna huoneenlämpötilaan, kunnes se on täysin jäähtynyt. Sillä välin tee kerma kakkua varten. Sekoita tiivistetty maito omenamehuun ja sekoita huolellisesti vispilla tasaiseksi.
  5. Lisää sokeri ja jauhot seokseen ja sekoita taas vispilällä. Pane kattilat kerman kanssa pienelle tulelle ja sekoita jatkuvasti sekoittaen (paksuuden vaniljakastike tai rasvainen smetana konsistenssi). Poista astia lämmöltä, peitä ja anna jäähtyä kokonaan.
  6. Poista voi voi jääkaapista ja jättää puoli tuntia huoneenlämpötilaan. Poista jäähdytetty keksi muotista ja leikkaa pituussuunnassa tasaisiin 3- tai 4-kakkukerroksiin, liota ne tasaisesti omenamehun ja vodkan seoksella. Vatkaa sulatettu voi sekoittimella, kunnes se on pörröinen.
  7. Lisää kokonainen vaniljakastike siihen lusikkaan päättämättä pilata voita. Voitele kakku liotetut kakut, peitä kakun pinta ja reunat jäljellä olevalla kermalla ja lähetä se jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Poista valmis kakku jääkaapista, korista maun mukaan ja tarjoile. Bon ruokahalua!

Palautteesi ja vinkkisi